Onko Hunaja Todella Hyvä Sinulle?

2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31

Pyrimme puhdistamaan puhdistettua sokeria, yritämme löytää terveellisempiä vaihtoehtoja, ja hunaja on suosituin niistä kaikista. Tämän tuotteen eduista (tai haitoista) on paljon kiistoja: jotkut pitävät sitä ehdottomana pahana ja toiset pitävät sitä melkein hyödyllisimpänä jälkiruokana. Itse asiassa molemmat mielipiteet ovat väärät, ja me kerromme miksi.

Kuinka paljon sokeria hunaja sisältää?

Lyhyesti sanottuna paljon. Nopeat hiilihydraatit muodostavat 80-85% tuotteen kokonaismassasta, ja hunajan sokeri on melkein identtinen valkoisen kanssa, johon olemme tottuneet, joten ei tarvitse puhua sen vaarattomuudesta keholle. Kuten tavallinen valkoinen sokeri, hunaja aiheuttaa piikin verensokeritasoissa, mikä lisää nälkää ja johtaa pitkällä aikavälillä painonnousuun ja kroonisiin sairauksiin. Mutta kaikki nämä epämiellyttävät seuraukset uhkaavat vain niitä, jotka käyttävät hunajaa hallitsemattomasti. Kuten sokeri, pieninä määrinä (kuinka paljon sokeria voit syödä päivässä vahingoittamatta hahmosi, lue täältä) hunaja ei vahingoita kehoa ja lisää mielialaasi johtuen serotoniinin vapautumisesta vereen.

Miksi hunaja on terveellisempää kuin valkoinen sokeri?

Kaloreilla ja korkealla hiilihydraattipitoisuudella kaikki on selvää, mutta jos et todellakaan voi elää ilman makeisia, hunaja on silti paljon terveellisempää kuin sokeri. Tosiasia on, että valkoinen sokeri on keholle täysin hyödytön tuote: se ei sisällä vitamiineja, mineraaleja tai proteiineja - vain nopeita hiilihydraatteja. Hunaja, jolla on sama hiilihydraattipitoisuus, sisältää runsaasti monia hyödyllisiä aineita, jotka tasapainottavat jonkin verran sen makeutta.

Luonnollinen hunaja on antioksidanttien lähde - fenolihapot ja flavonoidit. Ne tarjoavat luotettavan suojan soluilta vapaiden radikaalien vaurioilta, parantavat ihon kuntoa ja estävät ikääntymisen. Luonnollisen hunajan vaikuttavilla aineilla voi olla suotuisa vaikutus sydämen terveyteen alentamalla "huonon" kolesterolin määrää ja vahvistamalla sydänlihasta. Lisäksi hunajalla on voimakas antibakteerinen vaikutus, jonka ansiosta se vahvistaa täydellisesti immuunijärjestelmää ja varmistaa tulehduksellisten prosessien estämisen.

On huomattava, että puhumme luonnollisesta hunajasta, jonka koostumus on 100% orgaanista. Sitä myydään yleensä erikoisliikkeissä tai mehiläistarhojen omistajilla. Suurimmalla osalla supermarketin hyllyillä olevasta hunajasta on erittäin kyseenalainen koostumus, jossa on paljon säilöntäaineita ja erilaisia lisäaineita. Lisäksi hunaja on vahvin ruoka-allergeeni, joten on parempi käyttää sitä varoen.