Onko Okei Syödä Munia Aamiaiseksi Joka Päivä

2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31

Munat löytyvät melkein jokaisesta terveellisen ruoan luettelosta: ne ovat täynnä proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita ja terveellisiä rasvoja. Monet ravitsemusterapeutit ovat kuitenkin sitä mieltä, että suuret määrät munia eivät ole vain epäterveellisiä keholle, vaan voivat myös aiheuttaa vakavaa haittaa sille. Onko tämä totta ja missä määrin on syytä syödä munia saadakseen niistä vain hyötyä, kerromme materiaalistamme.

Aluksi on syytä mainita tuotteen edut. Munat (kana, viiriäinen tai ankka) ovat ravintoaineita. Munanvalkuainen antaa keholle tarvittavat aminohapot (lisää niistä täällä), joista kaikki tuotteet eivät voi ylpeillä. Keltuainen on A-, D-, E- ja K-vitamiinien lähde (jotka imeytyvät täydellisesti rasvojen ansiosta) ja käytännöllisesti katsoen täydellinen B-vitamiinisarja.

Keltuainen sisältää runsaasti antioksidantteja - aineita, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, suojaavat kehoa vaurioilta, hidastavat tulehdusreaktioita, auttavat selviytymään ikääntymisen ulkoisista oireista ja parantavat hiusten, ihon ja kynsien kuntoa. Lisäksi munat sisältävät mineraaleja, jotka vahvistavat luita ja niveliä ja stimuloivat kollageenin tuotantoa (olemme jo keskustelleet muista tuotteista, joilla on tämä ominaisuus).

Munat ovat myös erinomainen tuote ruokavalioon: ne eivät ainoastaan tarjoa keholle kaiken tarvitsemansa, vaan myös tyydyttävät nälän pitkään, mikä vähentää ylensyönnin todennäköisyyttä. European Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu vuoden 2013 tutkimus vahvisti, että munien syöminen aamiaiseksi (olkoon se sitten munakokkelia, paistettuja munia tai paistettuja munia) vähensi ylensyömisriskiäsi 30% ja tunsi olevansa täynnä paljon pidempään.

Munat voivat suurina määrinä kulutettuna vahingoittaa kehoa, tarkemmin sanottuna sydän- ja verisuonijärjestelmää. Tosiasia on, että hyödyllisten omega-3-happojen ohella munat sisältävät matalatiheyksisiä lipoproteiineja (huono kolesteroli). Yksi keskikokoinen muna sisältää noin 180 mg LDL: ää, kun taas päiväannos on 300 mg. Joten, ellet halua saada sydänvaivoja, sinun ei pitäisi syödä enemmän kuin yksi muna päivittäin. Tietenkin joskus voit syödä sekä 2 että 3 munaa kerrallaan, tässä ei ole mitään kriittistä, mutta sinun ei pidä tehdä sitä päivittäisenä tapana.