Terveellisimmät Kausiluonteiset Marjat

2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31

Mansikka

Tämä punainen marja ei ole vain maukas, mutta myös erittäin terveellinen. Mansikat ovat erinomainen C-vitamiinin lähde, joka, toisin kuin yleisesti uskotaan, on niissä korkeampi kuin sitruunassa tai valkosipulissa. Lisäksi C-vitamiini ei käytännössä tuhoa alhaisissa lämpötiloissa, joten marjat voidaan pakastaa ja syödä ympäri vuoden. Mansikat sisältävät myös runsaasti bioflavonoideja - voimakkaita luonnollisia antioksidantteja, jotka suojaavat soluja vapaiden radikaalien vaurioilta ja hidastavat ikääntymistä. Korkea kalium- ja magnesiumpitoisuus tekee marjasta erittäin hyödyllisen sydämen, verisuonten ja aivojen terveydelle.

Mitä tulee kuvioon, mansikat ovat vähäkalorisia marjoja, ne sisältävät vain 33 kcal / 100 g. Kourallinen marjoja sopivat välipalaksi yksin tai täydentävät aamupuuroa, vitamiinisemutia ja jopa kasvisalaattia.

Vadelma

Toinen kausiluonteinen marja, joka kypsyy välittömästi mansikoiden jälkeen ja ei ole käytännöllisesti katsoen huonompi kuin hyödyllisten ominaisuuksien lukumäärä. Vadelmissa on runsaasti ravintokuituja (etenkin liukenemattomia kuituja), mikä auttaa asianmukaista ruoansulatusta ja vähentää painonnousun riskiä. Marjan runsas vitamiini- ja antioksidanttikoostumus tarjoaa luotettavan suojan vapaiden radikaalien ja patogeenisten organismien aiheuttamilta vaurioilta, estää tulehduksen kehittymisen ja puhdistaa kehon myrkkyistä. Koostumuksen flavonoideilla on suotuisa vaikutus sydämen ja verisuonten terveyteen, mikä tarjoaa mahdollisuuden estää erilaisia kroonisia sairauksia. Vadelmat ovat hieman kaloreita korkeammat kuin mansikat - 52 kcal / 100 g, mutta ne ovat myös ruokavalion tuote.

Herukka

Toinen vitamiineja ja hivenaineita on herukoita. Hyödyllisten ominaisuuksien lukumäärässä mustaherukka johtaa luottavaisesti, punainen on hieman sitä huonompi, mutta valkoinen on valitettavasti kaukana. Nämä pienet hapan marjat sisältävät epätavallisen runsaasti B-vitamiineja, C-, E- ja D-vitamiineja, mikä vahvistaa kattavasti kaikkia kehojärjestelmiä. Herukoiden runsas antioksidanttikoostumus suojaa soluja vapaiden radikaalien vaurioilta ja hidastaa ikääntymistä. Herukat ovat luonnollinen kaliumyhdisteiden lähde, joka (yhdessä natriumin kanssa) säätelee kehon vesi-suolatasapainoa (erityisesti estää ödeemaa) ja parantaa happo-emästä ylläpitämällä optimaalisen pH: n solujen sisällä. Marjan kaloripitoisuus houkuttelee varmasti kaikkia, jotka seuraavat kuvaa - vain 50 kcal. per 100 g.

Kirsikka

Kirsikat ovat muita marjoja huonompia makeuden suhteen, mutta eivät ravinteiden määrän suhteen. Runsaalla vitamiinikoostumuksella (A-, C-, E- ja B-vitamiinit) on suotuisa vaikutus sydän- ja verisuonisto- ja hermostojärjestelmien työhön, näön ja muistin laatuun. Koostumuksen flavonoidit suojaavat kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja pidentävät nuoruutta, estäen ulkoisten ikääntymisen merkkien ilmaantumisen. Lisäksi marjoissa olevat vaikuttavat aineet stimuloivat melatoniinin tuotantoa, mikä auttaa normalisoimaan unen ja parantamaan yleistä hyvinvointia. Korkean kuitupitoisuuden ansiosta kirsikat normalisoivat ruoansulatuskanavan ja auttavat alentamaan kolesterolitasoa. Vain yksi kourallinen marjoja on noin neljännes päivittäisestä kuidun arvosta, ja 50 kcal / 100 g ei todellakaan tee pienintäkään haittaa hahmollesi.

Mustikka

Löysi antioksidanttien (ja siksi kauneuden ja nuoruuden) lähteen, ja tämä on mustikoita. Marja on melkein ORAC-luettelon kärjessä (kansainvälinen luokitus, joka mittaa elintarvikkeiden antioksidanttiarvoa). Kourallinen mustikoita voi tarjota tehokkaan suojan vapaiden radikaalien vaurioilta, tulehduksilta, viruksilta ja bakteereilta. Edellä jo lueteltujen vitamiinien lisäksi mustikat sisältävät runsaasti K-vitamiinia (mikä on harvinaista marjoille), joka on vastuussa luiden terveydestä ja estää myös verisuonten kalkkeutumisen ja tuhoutumisen. Tämän marjan vaikuttavat aineet voivat lisäksi lisätä näöntarkkuutta ja estää sen putoamisen. Mustikoiden kaloripitoisuus on korkeampi kuin muilla marjoilla - 84 kcal / 100 g, mutta tämä ei silti ole paljon, varsinkin niin monien hyödyllisten ominaisuuksien suhteen.