Ihme Marja - Karpaloiden Hyödylliset Ominaisuudet

2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31

Karpalot ovat runsaasti C-vitamiinia (se sisältää monta kertaa enemmän kuin sitrushedelmät), mikä on välttämätöntä immuniteetin vahvistamiseksi ja vilustumisen estämiseksi. Karpaloiden vaikuttavilla aineilla on antiseptinen vaikutus ja ne suojaavat kehoa tehokkaasti viruksilta ja patogeenisiltä bakteereilta.

Marjan hyödylliset ominaisuudet eivät kuitenkaan pääty tähän. Karpaloissa olevat B-vitamiinit vahvistavat hermostoa, parantavat keskittymistä ja muistia, ja K-vitamiini osallistuu sydänsairauksien ehkäisyyn, vahvistaa verisuonten seinämiä ja estää niiden kalkkeutumisen. Karpaloissa on myös runsaasti PP-vitamiinia (tunnetaan paremmin nimellä niasiini) - se on välttämätöntä energian vapauttamiseksi hiilihydraateista ja rasvoista, proteiinien aineenvaihduntaan. Nikotiinihapolla on myönteinen vaikutus hermostoon ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin, ylläpitää terveellistä ihoa, suoliston ja suun limakalvoja, osallistuu normaalin näön varmistamiseen, parantaa verenkiertoa ja normalisoi verenpainetta.

Karpalot voivat myös auttaa ylläpitämään kauneutta ja nuoruutta. Suuren C-vitamiinipitoisuuden, hedelmähappojen ja tanniinien vuoksi marja tarjoaa luotettavan suojan vapaiden radikaalien vaurioilta, estää tulehdusreaktioiden kehittymisen, hidastaa ikääntymistä, estää ryppyjä ja suojaa ihoa haitallisilta vaikutuksilta ultraviolettisäteilyä.

Karpaloiden etuna muihin marjoihin verrattuna on, että ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan ajan myötä. Luonnollisten säilöntäaineiden (erityisesti bentsoehapon) suuren pitoisuuden vuoksi kaikki vitamiinit ja hivenaineet säilyvät sekä jäädytettynä että marjan kuivattuna.

Asiantuntijat suosittelevat karpalomarjajuomien valmistamista, tuoreiden tai kuivattujen marjojen lisäämistä salaatteihin, muroihin ja leivonnaisiin. Voit myös tehdä karpalokastiketta lihalle ja kalalle - ne lisäävät miellyttävän hapan mihin tahansa ruokalajiin ja antavat keholle kaiken tarvittavan.