5 Syytä Syödä Mansikoita Tänä Kesänä

2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31

Mansikkakausi on täydessä vauhdissa. Huolimatta siitä, että sitä on saatavana supermarketeissa ympäri vuoden, asiantuntijat suosittelevat voimakkaasti sen syömistä kauden aikana. Marjojen luonnollinen kypsymisprosessi, jonka aikana niille kertyy ravinteita, liittyy läheisesti vuodenaikaan, lämpötilaan, kosteuteen ja valaistustasoon. Kasvihuoneissa ei ole vielä mahdollista luoda olosuhteita, jotka ovat "identtisiä luonnon kanssa", ja siellä kasvatetut mansikat sisältävät keskimäärin 10! kertaa vähemmän ravinteita kuin puutarhassa kypsyvät marjat luonnollisissa olosuhteissa. Miksi kausimansikoita on kiireellistä käyttää, kerromme materiaalistamme.

Antioksidantit

Mansikoiden antioksidanttikoostumuksesta puhuttaessa mainitaan useimmiten C-vitamiini, jota on marjoissa todella paljon (noin 2 kertaa enemmän kuin sitrushedelmissä). C-vitamiinin lisäksi mansikat sisältävät myös useita aktiivisia yhdisteitä. Pelargonidiini on voimakas luonnollinen antioksidantti, joka on vastuussa hedelmien kirkkaudesta - mitä tummempi marja, sitä enemmän pelargonidiinia se sisältää. Lisäksi mansikat sisältävät noin 12 muuta luonnollista antioksidanttiyhdistettä. Tällainen runsas koostumus tarjoaa luotettavan suojan vapaiden radikaalien aiheuttamilta soluvaurioilta, mikä estää ennenaikaisen vanhenemisen ja estää tulehdusta.

Sydämen terveys

Sydänsairaus on edelleen yleisin kuolinsyy maailman väestölle, joten sinun pitäisi alkaa huolehtia sen terveydestä jo nuoresta iästä, vaikka olisitkin nyt täysin terve. Vaikuttavat aineet - mansikoissa olevat antosyaanit vähentävät "huonon" kolesterolin määrää, vahvistavat verisuonten seinämiä ja normalisoivat verenpainetta. Kaliumilla ja magnesiumilla, joita on erityisen runsaasti kypsissä marjoissa, on tärkeä rooli verenpaineen normalisoimisessa sekä nesteen pysähtymisen estämisessä, joka johtaa turvotukseen, joka näkyy sekä ulkoisesti että sisäelimiin.

Verensokerin hallinta

Mansikat ovat yksi niistä makeista marjoista, joita diabeetikot voivat syödä. Kaikissa suhteissa ainutlaatuisen koostumuksensa ja korkean fytoravinteidensa ansiosta se ei aiheuta verensokeritason nousua ja hidastaa myös sokerien imeytymistä. Tämä on tärkeää paitsi diabetes mellituksen ennaltaehkäisyn lisäksi myös mukavan jokapäiväisen elämän kannalta - kun verensokeri on normaalia, sinusta tuntuu iloinen, vähemmän väsynyt, keskittyä paremmin ja olet vähemmän hermostunut pienistä asioista.

Edut luvulle

Mansikat ovat täydellinen kesä jälkiruoka nauttia pelkäämättä painonnousua. Ensinnäkin, makea marja on vähän kaloreita. 100 grammaa kohden on vain 33 kilokaloria, jotka muuten poltetaan muutamassa minuutissa aktiivisessa juoksussa. Toiseksi sillä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se estää rasvan kertymisen. Kolmanneksi se sisältää aineita, jotka auttavat polttamaan rasvaa. Tästä vaikutuksesta kiitos on antosyaniini, jota on runsaasti marjassa.

Hyvä visio

Näköongelmista kärsivien osuus kasvaa tasaisesti. Tämä johtuu jatkuvasta työstä tietokoneella, pakkomielteestä sosiaalisiin verkostoihin ja huonoon ekologiaan - voit luetella loputtomasti. Lukuisat tutkimukset vahvistavat, että mansikat pystyvät estämään verkkokalvon makuladegeneraation, kaihien, kuivien silmien, etenevän sokeuden ja muiden ikään liittyviin kudosmuutoksiin liittyvät ongelmat. Marjojen ainutlaatuisen biokemiallisen koostumuksen avulla voidaan paitsi estää monien näköhäiriöihin johtavien sairauksien esiintyminen myös myötävaikuttaa olemassa olevien sairauksien asteittaiseen hoitoon.