7 Vitamiinipitoista Vihannesta

2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31

Kuva: GETTY IMAGES

Jokainen ravitsemusterapeutti kertoo sinulle, että vihannesten tulisi olla terveellisen ruokavalion perusta. Ne ovat epätavallisen runsaasti vitamiineja, mineraaleja, kuituja, jotka ovat niin välttämättömiä ihmiskehon moitteettomalle toiminnalle. Kaikki vihannekset eivät kuitenkaan ole yhtä hyödyllisiä, jotkut sisältävät paljon tärkkelystä ja vähän hyödyllisiä aineita. Etsi materiaalistamme luettelo 7 vihanneksesta ja lisää ruokavalioon, että annat keholle kaiken tarvitsemansa.

Porkkana

Tämä yari-vihannes on todellinen antioksidanttivarasto - beetakaroteeni, joka elimistössä muuttuu A-vitamiiniksi. Säännöllinen porkkanan käyttö ruoassa vaikuttaa myönteisesti silmien terveyteen, ihon kuntoon, hidastaa ikääntymistä ja anna tasainen rusketus (miten se toimii, kerroimme täällä) …

Parsakaali

Parsakaali on oikeutetusti voittanut superruuan arvonimen: tämä ristikukkainen vihannes sisältää poikkeuksellisen paljon A-, B6-, C- ja K-vitamiineja, kaliumia ja kuitua. Parsakaali koostumuksensa ansiosta auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja ja maha-suolikanavan ongelmia, parantaa aivojen toimintaa ja ihon kuntoa. Lisäksi kaali on vähän kaloreita, joten se on ihanteellinen ruokavalio.

Nauriit

Ei suosituin, mutta yksi terveellisimmistä juureksista. Nauriissa on epätavallisen paljon kalsiumia, fosforia ja kaliumia, jotka ovat välttämättömiä hermoston toiminnan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyden kannalta.

Parsa

Parsa on kaikin puolin ihana: se on maukasta, terveellistä ja siitä voi valmistaa kymmeniä erilaisia ruokia. Tämä vihannes on A-, C-, K-, B-vitamiinien ja kuidun varasto, eikä sisällä käytännössä lainkaan kaloreita.

Kukkakaali

Tämän ristikukkaisen vihanneksen tulisi ehdottomasti olla osa ruokavaliota. Kukkakaali on erinomainen antioksidanttien, omega-3-rasvahappojen, vitamiinien ja mineraalien lähde. Samanaikaisesti se on vähän kaloreita ja sopii monenlaisten ruokien valmistamiseen. Lue lisää sen eduista täältä.

Punajuuri

Toinen uskomattoman terve juurikas on punajuuri. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja, A-, C-, PP-vitamiineja, kaliumia, fosforia ja välttämättömiä aminohappoja. Tämän kirkkaan vihanneksen sisältämät vaikuttavat aineet estävät verisuonten kouristuksia, puhdistavat verisuonia ja alentavat verenpainetta. Juureksen sisältämä foolihappo estää ennenaikaisen vanhenemisen ja parantaa merkittävästi ihon tilaa. Näin voit tehdä erittäin terveellisiä punajuuret smoothieita.

Bataatti

Batatista on tullut moderni sankari paitsi sen fotogeenisyyden vuoksi, jota instabloggerit arvostavat niin paljon, myös hyödyllisten ominaisuuksien massan vuoksi. Bataatit sisältävät monia mineraaleja, A- ja C-vitamiineja, korkea ravintoarvo ja makea maku. Tee bataateista osa ateriaasi - se pitää sinut kylläisenä pitkään ja tyydyttää makeat hampaasi.