Sisällysluettelo:

Mitkä Ovat Parsakaalin Itujen Edut?
Mitkä Ovat Parsakaalin Itujen Edut?

Video: Mitkä Ovat Parsakaalin Itujen Edut?

Video: Mitkä Ovat Parsakaalin Itujen Edut?
Video: Laita 4. lokakuuta kolikko taskuun ja puhu rikkaasta elämästä. Kondratin ja Ignatin päivä. 2024, Maaliskuu
Anonim
Image
Image

Idut (tai mikrovihreät) ovat ainutlaatuinen superruoka, jolla on jostain syystä suhteellisen vähän suosiota. Idätetyt siemenet ovat kasvin maksimaalisen biologisen aktiivisuuden vaihe. Taimien sisältämät entsyymit hajottavat näiden siementen varastointiproteiinit, rasvat ja hiilihydraatit, mikä helpottaa niiden omaksumista, ja jatkavat työskentelyä ihmiskehossa, mikä säästää sen sisäistä voimaa. Antioksidanttien ja vitamiinien kokonaispitoisuus kasvaa monta kertaa itämisen aikana, ne on rakennettu kasvin elävän kudoksen orgaaniseen järjestelmään ja toimivat toisiinsa yhteydessä, tukemalla ja tehostamalla toistensa toimintaa.

Parsakaalin idut ovat suosituimpia terveellisten elämäntapojen kannattajien keskuudessa. Ne eroavat hyvin makuista ja ulkonäöstä tottuneista kukinnoista, mutta ne ovat monta kertaa hyödyllisempiä. Jos puhumme itäneiden parsakaalin siementen sisältämistä vaikuttavista aineista, on helpompi luetella niitä, joita ei ole siellä, koska vitamiinikoostumus on todella vaikuttava.

Mitä hyötyä siitä on?

Mikrovihreät ovat todellinen A-, C-, E-, K- ja PP-vitamiinivarasto sekä useita ryhmän B vitamiineja. Korkea C- ja E-vitamiinipitoisuus antaa taimille voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia. Ne suojaavat kehon soluja vapaiden radikaalien vaurioilta, mikä auttaa hidastamaan ikääntymistä ja vahvistamaan immuniteettia. Vihreiden vaikuttavilla aineilla on suotuisa vaikutus ihon kuntoon, lisäämällä sen elastisuutta ja suojaamalla sitä kuivalta.

Ristipuunkasveja käytetään detoksifikaatio-ohjelmissa, ja parsakaali-idut sisältävät erityisen suuria määriä rikkiyhdisteitä, jotka ovat tärkeitä vieroituksen yhteydessä. Lisäksi niissä on runsaasti K-vitamiinia, joka on vastuussa luiden ja verisuonten terveydestä estämällä kalkkeutumista ja tuhoutumista.

Kalium, kalsium ja magnesium, joita on myös runsaasti ituissa, parantavat kognitiivista toimintaa, vahvistavat sydänlihasta ja normalisoivat verenpainetta. Luteiini, zeaksantiini ja beetakaroteeni parantavat silmien terveyttä, ja kaempferoli torjuu tulehdusta ja estää allergisia reaktioita

Image
Image

Kuinka syödä?

Toisin kuin täysimittaiset parsakaalin kukinnot, joita monet eivät pidä erityisen maunsa vuoksi, anteeksi annetuilla siemenillä ei käytännössä ole sitä. Ne maistuvat enemmän kuin salaatti, ilman voimakasta makua ja aromia. Siksi mikrovihreät ovat loistava ainesosa missä tahansa kasvissalaatissa, kermakeitossa tai smoothieessa. Tärkeintä on lisätä pieni kasviöljy tai pari pähkinää astiaan - rasvaliukoisia vitamiineja, joissa ituja on runsaasti, ei rinnasteta muuten.

Suositeltava: