5 Vihannesta, Jotka Aiheuttavat Enemmän Haittaa Kuin Hyötyä

2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31

Harvardin yliopiston tutkimuksen mukaan puolet terveellisestä ruokavaliosta tulisi olla hedelmiä ja vihanneksia. Jopa näennäisesti hyödyllisillä elintarvikkeilla voi olla kielteinen vaikutus kehoon. Kirjoitamme pysähdysluettelon ja kiertelemme näitä vihanneksia kaupassa vieressä.

• Perunat. Valitettavasti haitallinen, vaikka sitä ei olisikaan paistettu. Tärkkelys lisää verensokeritasoa, ja solaniini, jota kuori tuottaa aktiivisesti auringolle altistettuna, vaikuttaa negatiivisesti hermostoon. Ja ei ole mikään salaisuus, että perunoilla on korkea glykeeminen indeksi eli ne luovuttavat nopeasti energiansa keholle. Pian tunnet taas nälkäsi, ja terveellinen järjestelmä häiritsee aineenvaihduntaprosesseja.
• Munakoiso. Toinen kasvis, joka sisältää runsaasti solaniinia. Lisäksi mitä kypsempi hedelmä, sitä haitallisempi alkaloidi. Hän antaa munakoisolle tyypillisen katkeruuden ja vaatii yksinkertaisia manipulointeja ennen kypsentämistä (aseta vihannes vain suolattuun veteen). Lisäksi paistettaessa munakoisot menettävät kaikki hyödylliset ominaisuutensa ja ovat kyllästettyjä myrkkyillä.
• Persilja ja pinaatti. Kaikista eduista huolimatta persilja ja pinaatti, kuten kaikki muutkin vihreät, imevät nitraatteja nopeammin kuin muut vihannekset. Sinun on oltava varovainen heidän kanssaan, jos urogenitaalisen järjestelmän elimet tulehtuvat.
• Bulgarialainen pippuri. Se on hävitettävä, jos sinulla on nivelongelmia. Lisäksi siinä on paljon jo tuttua solaniinia.