Video: Kuinka Korvata Liha, Jos Päätät Luopua Siitä
2023 Kirjoittaja: Henry Pass | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-05-24 12:31
Joka päivä kasvien ravitsemuksen kannattajia on yhä enemmän. Tähtien jälkeen monet kieltäytyvät lihasta tai jopa eläintuotteista - eettisistä syistä, terveydestä lääkärin ohjeiden mukaan tai yksinkertaisesti osana paasto-ruokavaliota. Ja vaikka kasvissyönnin eduista on edelleen paljon kiistoja, se, että liha kannattaa syödä rajoitettuina määrinä, on jo kauan todistettu. Siksi meidän kaikkien on edelleen syytä luopua eläintuotteista joskus, jopa lyhyeksi ajaksi: se on hyvä hahmolle, ruoansulatuselimille ja yleensä koko organismille.
Kun siirrytään kasvipohjaiseen ruokavalioon, varsinkin jos se tapahtuu äkillisesti, keho kokee stressiä. Jotta tämä ei vaikuta terveyteesi, on tänä aikana erityisen tärkeää varmistaa, että kulutat riittävän määrän vitamiineja ja muita hivenaineita. Lähes kaikki niistä löytyy kasviperäisistä elintarvikkeista. Aluksi voit kokeilla erityissovelluksia, joissa voit seurata kulutettuja hyödyllisiä mikroelementtejä.
Ensinnäkin on muistettava proteiini. Sitä löytyy suuria määriä palkokasveista, erityisesti linsseistä, kikherneistä ja papuista. Ei ole välttämätöntä syödä niitä säilykkeiden muodossa: voit esimerkiksi valmistaa vegaanipaloja linsseistä tai hummusta, kikherne-pastaa.
Legion-media
Kaikki kasvissyöjät rakastavat myös erilaisia soijatuotteita. Se voi olla tofua, joka maistuu ja tekstuureja kuten raejuusto tai juusto, tai esimerkiksi tempeh, joka on eksoottisempi Venäjälle. Sen lisäksi, että ne ovat erinomainen proteiinin lähde ja useita hyödyllisiä aineita, ne myös nopeuttavat aineenvaihduntaa, auttavat laihdutuksessa ja poistavat toksiineja kehosta.
Sienet ovat erinomainen korvike lihalle. Ne tekevät kaikista ruokalajeista ravitsevampia, sisältävät paljon proteiineja ja yleensä hyödyllisiä aineita, samalla kun ne ovat vähäkalorisia. Juuri tätä varten urheilijat ja laihduttavat rakastavat sieniä. Ja tietysti ei pidä unohtaa pähkinöitä: ne ovat erinomainen proteiinin, vitamiinien, terveellisten rasvojen ja kuidun lähde.